“ความเครียด” สามารถเกิดขึ้นได้จากหลายปัจจัยซึ่งแน่นอนว่าส่งผลเสียโดยตรงต่อสุขภาพ มีหลากหลายวิธีที่ช่วยขจัดความเครียดได้และหนึ่งในนั้นก็คือการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ อย่าลืมสิว่าอาหารเป็นยารักษาโรคที่ดีที่สุด
1. ผักใบเขียว
ในผักใบเขียวมีวิตามินบี 9 หรือกรดโฟลิกที่ช่วยรักษาสมดุลซีโรโทนินและสร้างโดปามีนในสมอง ซึ่งทั้งสองเป็นสารที่ช่วยลดระดับความเครียดทำให้สมองปลอดโปร่งยิ่งขึ้น
2. ถั่วและเมล็ดพืชต่างๆ
ถั่วและเมล็ดพืชต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นอัลมอนด์ ถั่วเม็ดมะม่วง วอลนัทพิสตาชีโอหรือเมล็ดฟักทอง เต็มไปด้วยวิตามินบีซึ่งมีคุณสมบัติลดความเหนื่อยล้า อีกทั้งยังช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดได้อีกด้วย
3. นม
นมเป็นแหล่งวิตามินดีชั้นเลิศที่มีส่วนช่วยให้สมองผ่อนคลาย ลดความเครียด หากใครมีปัญหาเรื่องการนอนหลับลองดื่มนมอุ่นๆ ก่อนนอน รับรองช่วยได้เยอะ
4. บลูเบอร์รี
บลูเบอร์รี ผลไม้วิเศษที่นอกจากจะอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระแล้วยังช่วยผลิตโดปามีนสารที่ช่วยลดความเครียด (เอาข้อมูลจากตรงไหนอ่ะ พี่หาไม่เจอค่ะ) รสชาติดีแถมยังมีประโยชน์อีกต่างหาก
5. ข้าวโอ๊ต
ใครชอบกินข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าบ้างยกมือขึ้น! นั่นถือเป็นเรื่องที่ดีเลยล่ะเพราะว่าคาร์โบไฮเดรตในข้าวโอ๊ตช่วยให้สมองสร้างเซโรโทนินซึ่งเป็นสารชนิดเดียวกับยากล่อมประสาท ช่วยให้สมองผ่อนคลาย ต้านความเครียดได้อย่างอยู่หมัด
6. อะโวคาโด
ผลไม้โปรดของใครหลายๆ คน ในอะโวคาโดนั้นเต็มไปด้วยวิตามินบีที่ช่วยขจัดความเครียด แถมยังมีไขมันดีที่กินแล้วไม่อ้วนด้วยนะเออ
7. แซลมอน
ปลาที่เต็มไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย แซลมอนมีโอเมก้า 3 ที่ช่วยลดอาการความวิตกกังวล มีวิตามินดีที่ช่วยต้านภาวะซึมเศร้า แถมยังมีไขมันดีที่กินแล้วไม่อ้วน ดีต่อสุขภาพแบบนี้สิถึงจะเรียก ซูเปอร์ฟู้ด
8. ชาเขียว
เมื่อพูดถึงอาหารต้านความเครียดเราหลีกเลี่ยงที่จะพูดถึง ชาเขียว ไม่ได้จริงๆ งานวิจัยประเทศญี่ปุ่นเผยว่า การดื่มชาเขียว 5 แก้วต่อวันช่วยลดความเครียดได้ถึง 20% นอกจากนั้นยังมีนักวิจัยจาก University of Illinois กล่าวว่าชาเขียวสามารถป้องกันมะเร็งบางชนิด ลดน้ำหนัก บำรุงสมองและยังลดความวิตกกังวล ดื่มแล้วช่วยให้ผ่อนคลายขึ้นเยอะ เชื่อสิ!
9. โยเกิร์ต
แลคโตบาซิลลัสและบิฟิโดแบคทีเรียที่อยู่ในโยเกิรต์ส่งผลดีต่อสุขภาพ อาทิ ต้านการอักเสบซึ่งงานวิจัยเผยว่าการอักเสบเรื้อรังอาจเป็นสาเหตุส่วนหนึ่งของความเครียดและภาวะซึมเศร้า นอกจากนั้นโยเกิร์ตยังช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดียิ่งขึ้น
10. ดาร์กช็อกโกแลต
งานวิจัยเผยว่า ดาร์กช็อกโกแลตสามารถลดฮอร์โมนความเครียดของคุณได้ ทั้งยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยทำให้การทำงานของหลอดเลือดผ่อนคลายลง ลดความดันโลหิต เพิ่มการไหลเวียนของเลือด กินแล้ว Relax ราวกับกำลังมีความรัก!
ที่มา:gourmetandcuisine
You can certainly see your enthusiasm in the work you write. The world hopes for even more passionate writers like you who aren’t afraid to say how they believe. Always follow your heart.