รอบรู้สมุนไพร

ผักกระเฉดน้ำ ผักกระเฉด ชื่อสามัญ : Water mimosa ผักกระเฉด ชื่อวิทยาศาสตร์ : Neptunia oleracea Lour. (ชื่อพ้องวิทยาศาสตร์ Neptunia natans (L.f.) Druce, Neptunia prostrata (Lam.) Baill.) จัดอยู่ในวงศ์ : ถั่ว...

การศึกษาสมัยใหม่หลายชิ้นแสดงให้เห็นว่า ชาชนิดนี้สามารถช่วยลดความดันโลหิต ปรับปรุงการทำงานของไต และปกป้องตับได้ หากดื่มอย่างถูกวิธี ในเวียดนาม ดอกชบาเป็นพืชที่พบเห็นได้ทั่วไป หลายครอบครัวปลูกไว้หน้าประตูบ้าน เป็นรั้ว หรือเพื่อความสวยงาม อย่างไรก็ตาม หลายคนอาจไม่รู้ว่าดอกชบาสามารถนำมาต้มเป็นชาสมุนไพร ซึ่งถือเป็น "เครื่องดื่มมหัศจรรย์" ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด รวมถึงช่วยกระตุ้นการเผาผลาญในหลายประเทศทั่วโลก ชาฮิบิสคัส มีสีแดงทับทิมที่โดดเด่น รสชาติเปรี้ยวเล็กน้อย ไม่มีคาเฟอีน และสามารถดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น สิ่งที่ทำให้ชาชนิดนี้น่าสนใจไม่ใช่แค่รสชาติ แต่ยังรวมถึงประโยชน์ที่อาจช่วยบำรุงตับ ไต และหัวใจอีกด้วย ชาฮิบิสคัส คือชาสมุนไพรที่ทำจากกลีบเลี้ยงแห้งของดอกชบา...

กรดไหลย้อน ใครป่วยโรคนี้ก็แสนทรมายกาย งั้นมาดูว่าเราใช้สมุนไพรแก้กรดไหลย้อนชนิดไหนได้บ้าง เผื่อช่วยบรรเทาให้สบายตัวขึ้น กรดไหลย้อน เกิดจากอะไร อาการเป็นอย่างไร กรดไหลย้อน (Gastroesophageal Reflux Disease: GERD) เกิดจากกล้ามเนื้อหูรูดตรงส่วนล่างของหลอดอาหารหย่อนสมรรถภาพ หรือมีการคลายตัวอย่างผิดปกติ จนทำให้น้ำย่อยในกระเพาะอาหารไหลย้อนขึ้นไปที่หลอดอาหาร ทำให้มีอาการจุกแน่นบริเวณหน้าอก ระคายคอ แสบลิ้นปี่ เรอเปรี้ยว รู้สึกเหมือนมีกรดซึ่งเป็นน้ำรสเปรี้ยว หรือรสขมไหลย้อนขึ้นมาในปาก ซึ่งหากปล่อยให้เป็นไปนาน ๆ อาจเสี่ยงภาวะหลอดอาหารอักเสบตามมาได้ วิธีแก้อาการกรดไหลย้อน รักษาอย่างไรได้บ้าง วิธีรักษากรดไหลย้อน หรือการดูแลตัวเองเมื่อเป็นกรดไหลย้อน...

ขิง เป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณมากมาย แต่ก็ใช่ว่าทุกคนจะกินขิงแล้วได้ผลดีต่อสุขภาพ เพราะอาจได้รับโทษของขิงมากกว่าก็เป็นได้ ประโยชน์ของขิงดีต่อสุขภาพอยู่หลายอย่างก็จริง อย่างบางคนกินขิงช่วยแก้ท้องอืด ขับลม แก้คลื่นไส้ ทว่าหากใช้ไม่ถูกวิธี หรือรับประทานในปริมาณที่มากเกินไป โทษของขิงอาจส่งผลข้างเคียงต่อสุขภาพได้เช่นกัน ยิ่งบางคนที่มีโรคประจำตัว หรือกินยาบางอย่างเป็นประจำ ยิ่งต้องระวังการกินขิงเป็นพิเศษ โทษของขิง มีอะไรบ้าง แม้ขิงจะเป็นสมุนไพรธรรมชาติ แต่ก็ควรใช้ในปริมาณที่พอเหมาะ โดยเฉพาะหากต้องการใช้ขิงช่วยบรรเทาอาการป่วยบางอย่าง เพราะหากใช้ขิงอย่างไม่ระวัง อาจได้รับโทษจากขิง ดังนี้ 1.อาจทำให้เกิดแผลในปากได้ สมุนไพรฤทธิ์ร้อนอย่างขิง หากกินเข้าไปมาก ๆ อาจทำให้เกิดอาการแสบปาก ยิ่งหากดื่มน้ำขิงร้อนจัดก็อาจเสี่ยงต่ออาการร้อนใน หรือมีการอักเสบของเยื่อบุในช่องปากได้เลย 2.กินมากไปอาจไม่สบายท้อง สรรพคุณของขิงช่วยแก้ท้องอืด...

ใครควรเลี่ยง "กระเจี๊ยบเขียว" ผักเมือกมหัศจรรย์ มีประโยชน์มหาศาลแต่ไม่ได้เหมาะกับสุขภาพของทุกคน กระเจี๊ยบเขียว เป็นผักที่หลายคนคุ้นเคยจากเมนูต้ม ผัด แกง หรือกินคู่กับน้ำพริก จุดเด่นคือมีเนื้อสัมผัสลื่น ๆ จากเมือกธรรมชาติ อุดมไปด้วยใยอาหาร วิตามิน และสารอาหารหลายชนิด จึงมักถูกพูดถึงในฐานะผักที่ดีต่อระบบขับถ่าย น้ำตาลในเลือด และสุขภาพโดยรวม อย่างไรก็ตาม แม้กระเจี๊ยบเขียวจะเป็นผักที่มีประโยชน์ แต่ก็ไม่ได้เหมาะกับทุกคน โดยเฉพาะผู้ที่มีโรคประจำตัวบางอย่าง หรือกำลังใช้ยาบางชนิด หากกินมากเกินไปอาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพได้ ประโยชน์ของกระเจี๊ยบเขียว 1.ช่วยเพิ่มใยอาหาร ดีต่อระบบขับถ่าย กระเจี๊ยบเขียวมีใยอาหารค่อนข้างดี โดยเฉพาะเมือกธรรมชาติที่ช่วยเพิ่มกากใยในอาหาร...

ปัจจุบันสมุนไพรเข้ามามีบทบาทสำคัญในชีวิตมากขึ้นในการใช้รักษาโรคหรือการใช้เป็นอาหารเสริม เนื่องจากสังคมได้ตระหนักถึงคุณค่าและประโยชน์ของสมุนไพร แต่หากมีการนำสมุนไพรมาใช้อย่างไม่ถูกต้อง ไม่ถูกวิธี สมุนไพรก็อาจจะก่อให้เกิดโทษต่อผู้ใช้ได้ ดังจะเห็นได้จากในปัจจุบันเริ่มมีรายงานทางคลินิกเกี่ยวกับอาการไม่พึงประสงค์ที่เกิดจากการใช้สมุนไพรมากขึ้น สมุนไพรที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา (FDA) ประกาศเตือนให้ระวังถึงความปลอดภัยจากการใช้ 9 ชนิดในปี ค.ศ.1993 ได้แก่ Chaparral, Comfrey, Yohimbe, Lobelia, Germander, Willow Bark, Ma huang, Jin Bu...

ชื่อสมุนไพร : ก้างปลาแดงชื่ออื่นๆ/ชื่อท้องถิ่น : ก้างปลา, ก้างปลาเครือ, ข่าคลอง, หมาเยี่ยว (ภาคกลาง), ก้างปลาขาว, หมัดดำ (ภาคเหนือ), อำอ้าย, ขี้เฮียด (ภาคอีสาน), กระดอง (ภาคใต้)ชื่อวิทยาศาสตร์ : Phyllanthus reticulatus Poir.ชื่อพ้องวิทยาศาสตร์ : Anisonema dubium...

ผักริมรั้วที่ขึ้นดาษดื่น ดูไม่ค่อยมีค่ามีราคา แต่สรรพคุณของตำลึงก็หาธรรมดาไม่ มาดูสรรพคุณของตำลึงกันซะก่อน แล้วจะร้องอู้หูว ! ตำลึงเป็นผักริมรั้วที่หากินได้ง่าย มีให้กินตลอดทั้งปี แถมยังราคาถูก นำมาประกอบอาหารก็ทำได้หลากหลายเมนู และหลายคนก็เคยกินตำลึงมาไม่รู้ตั้งเท่าไร แต่เคยทราบสรรพคุณของตำลึงกันไหมคะว่า ผักสมุนไพรตำลึง สรรพคุณเขาแพรวพราวขนาดไหน เอาเป็นว่ากระปุกดอทคอมจะพามาดูประโยชน์ของตำลึง รวมไปถึงสรรพคุณทางยาของตำลึงกันค่ะ ตำลึง ชื่อทางวิทยาศาสตร์ สรรพคุณมีอะไรบ้าง ต้นตำลึงมักจะขึ้นตามรั้วบ้าน ที่สำคัญมักจะขึ้นเองตามธรรมชาติ โดยเฉพาะในฤดูฝน แต่เห็นตำลึงบ้าน ๆ อย่างนี้ก็มีชื่อทางวิทยาศาสตร์กับเขาเหมือนกันนะคะ แถมตำลึงยังมีชื่อสามัญ และชื่อเรียกตามท้องถิ่นอีกหลายชื่อ...

สีเสียดเทศ ชื่อสมุนไพร : สีเสียดเทศชื่ออื่นๆ/ชื่อท้องถิ่น : สีเสียดแขก (ทั่วไป)ชื่อวิทยาศาสตร์ :Uncaria gambir (Hunter) Roxb..ชื่อพ้องวิทยาศาสตร์ :Ourouparia gambir (Hunter) Baill., Uruparia gambir (Hunter) Kuntze, Nauclea gambir Hunterชื่อสามัญ :Pale catechu, Gambier,...

ผักเบี้ยใหญ่ สรรพคุณผักพื้นบ้านของไทยที่ใช้ประโยชน์ได้มากมาย ใครมองว่าเป็นแค่วัชพืชขึ้นอยู่ริมทางคงต้องเสียดายแน่ ๆ อยากผิวนุ่ม ชุ่มชื้น หน้าตึง ไม่ต้องพึ่งโบท็อกซ์แต่ประการใด เพราะมีงานวิจัยพบว่าผักพื้นบ้านและสมุนไพรไทยที่ชื่อว่า "ผักเบี้ยใหญ่" ช่วยบำรุงผิวพรรณและรักษาพร้อมป้องกันได้อีกสารพัดโรค แต่หลายคนไม่รู้ว่าผักเบี้ยใหญ่ที่ดูคล้ายกับวัชพืชขึ้นตามพื้นดินมีดีขนาดนี้ ถ้าอย่างนั้นก็ได้เวลาไปรู้จักสรรพคุณของผักพื้นบ้านชนิดนี้กันแล้ว ผักเบี้ยใหญ่ ชื่อนี้รู้จักดีหรือยัง ? ผักเบี้ยใหญ่ ภาษาอังกฤษ คือ โพสเลน (Purslane) มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Portulaca oleracea Linn. ชื่อสามัญ คือ...