สมุนไพรไทย

ดีปลี ดีปลี ชื่อสามัญ Long pepper, Indian long pepper, Javanese long pepper ดีปลี ชื่อวิทยาศาสตร์ Piper retrofractum Vahl (ชื่อพ้องวิทยาศาสตร์ Chavica officinarum Miq., Piper chaba Hunter, Piper officinarum...

วัชพืชรสเด็ด “ชะคราม” มัน เค็ม เต็มคุณค่า “ใบชะคราม” เป็นพืชที่ขึ้นบริเวณชายหาด ตามชายทะเลของภาคใต้ของประเทศไทย ลักษณะหน้าตาคล้ายกับต้นคุณนายตื่นสาย แต่สามารถกินได้ รสชาติออกเค็มๆ มันๆ และมีกลิ่นคล้ายกับสาหร่ายทะเล นิยมนำมาประกอบอาหารหลากหลายเมนู เช่น แกงส้มใบชะคราม แกงคั่วใบชะคราม ยำใบชะคราม และใบชะครามผัดไข่ ฯลฯ ชะคราม หรือ ช้าคราม เป็นพืชทนเค็ม กิ่งก้านอวบน้ำ ใบแคบยาว...

ต้นพญารากหอม หรือ อบเชยเถา เป็นสมุนไพรที่หายาก และมีราคาแพงกว่าโสมเกาหลี โดยกลุ่มชาวบ้านพากันมาขุดเอารากของต้นพญารากหอมนำไปกินสด ต้ม หรือดองเป็นยาใช้บำรุงร่างกาย (ยาโด๊ปสำหรับผู้ชาย) และยังเป็นสมุนไพรที่หายากที่เป็นที่ต้องการของผู้คนทั่วไปโดยเฉพาะผู้ชาย สำหรับ ต้นพญารากหอม เป็นไม้เถาวัลย์ขนาดเล็ก ออกตามพื้นดิน มีความยาว 5-10 เมตร มีลำต้นหรือเถาวัลย์ออกชูไหลไปทั่วพื้นดิน มีขนสั้นและมีน้ำยางสีขาว เปลือกมีรูระบาย ใบสีเขียวมีลายขาว เรียวยาว เถามีลักษณะกลมเรียวสีน้ำตาลเทาอมม่วง ขนาดเถากว้างประมาณ 1.3...

คนโบราณสมัยก่อน ท่านมักจะนำสมุนไพรประเภทต่างๆ มาใช้ประโยชน์ในรูปแบบสดๆ โดยตรง เพื่อจะได้ใช้ประโยชน์ในการรักษาโรคต่างๆ จากสมุนไพรให้ได้มากที่สุด และเครื่องดื่มรูปแบบชาสมุนไพรที่ได้รับความนิยมมากที่สุดตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน เช่น ชาขิง ชามะตูม ชาเก๊กฮวย ชารางจืด ชาคำฝอย และชาอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งก่อนที่จะแปรรูปมาเป็นชาเพื่อสุขภาพต่างๆ นั้น จำเป็นต้องนำเอาวัตถุดิบเหล่านั้นมาทำความสะอาด แล้วค่อยผ่านกระบวนการอบฆ่าเชื้อโรค จากนั้นจึงนำไปเข้าเครื่องตัด สับ บด และต้มสกัด จนได้ตามรูปแบบที่ต้องการ...

การทำสปา เป็นวิธีการดูแลตัวเองที่สามารถช่วยให้ร่างกายผ่อนคลายจากความเหนื่อยล้า หรืออาการปวดเมื่อยได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะส่วนเท้า ที่ต้องแบกรับน้ำหนักทั้งหมดของร่างกายในอิริยาบถต่างๆ ตลอดทั้งวัน ไม่ว่าจะเป็น การวิ่ง เดิน และทรงตัว แถมยังเป็นจุดรวมเส้นประสาทต่างๆ อีกมากมาย ดังนั้น ในบทความนี้จะพาทุกคนไปทำสปาเท้าแบบง่ายๆ ด้วยการแช่เท้าในน้ำอุ่น หรือน้ำอุ่นผสมเกลือที่สามารถทำได้ทุกวัน พร้อมกับเปิดครัวหาสมุนไพรแช่เท้าทำเองที่บ้าน ซึ่งการแช่เท้านั้นมีประโยชน์อะไร และสมุนไพรแต่ละชนิดจะมีสรรพคุณอย่างไรบ้าง ไปดูกันเลย! วิธีแช่เท้าด้วยน้ำอุ่นแบบง่ายๆ ที่บ้านการแช่เท้าด้วยน้ำอุ่น เป็นวิธีการสปาเท้าแบบง่ายๆ ที่สามารถช่วยลดอาการปวดเมื่อยเท้า และผ่อนคลายความเหนื่อยล้าได้เป็นอย่างดี แถมยังสามารถทำได้ทุกวันอีกด้วย...

สมุนไพรไทยเปรียบเสมือนตู้ยาริมรั้วที่มีสรรพคุณในการป้องกันโรคต่างๆ "มะระขี้นก" ก็เป็นพืชสมุนไพรและผักพื้นบ้านที่พบได้ทุกภาคของประเทศไทย ปลูกง่าย ราคาถูก มีประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการสูง สามารถปรุงอาหารเป็นเมนูเพื่อสุขภาพได้ แถมยังมีผลวิจัยจากกรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือกที่ระบุว่า มะระขี้นกสามารถช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้อีกด้วย ทำความรู้จัก “มะระขี้นก” หวานเป็นลม รสชาติขมเป็นยา  มะระขี้นก (ชื่อวิทยาศาสตร์ Momordica Charantia) มักถูกเรียกในภาษาอังกฤษว่า Bitter Gourd เป็นพืชไม้เถาเลื้อยที่อยู่ในตำราสมุนไพรไทยมาช้านาน นิยมปลูกในประเทศเขตร้อน ผลมีลักษณะคล้ายกระสวย ผิวเปลือกขรุขระ มีสีเขียวอ่อนไปจนถึงสีเขียวแก่ สำหรับหลายคนที่สงสัยว่ามะระขี้นกกินสดได้ไหม? ส่วนใหญ่จะไม่นิยม เนื่องจากมะระขี้นกมีรสชาติขมจึงนำไปลวกหรือต้มสุกก่อนเพื่อให้รสชาติอ่อนลง ใช้เป็นผักลวกกินคู่กับน้ำพริก ถือเป็นพืชสมุนไพรที่สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย ให้ทั้งสรรพคุณทางยาและสรรพคุณทางโภชนาการคุณค่าสูง ประโยชน์และสรรพคุณของมะระขี้นก  ภูมิปัญญาไทยแต่โบราณรู้จักใช้ส่วนต่างๆ...

อัญชัน เป็นพืชที่มีต้นกำเนิดในแถบอเมริกาใต้ ปลูกทั่วไปในเขตร้อน ลักษณะของดอกอัญชันจะมีสีขาว สีฟ้า สีม่วง ส่วนตรงกลางดอกจะมีสีเหลือง และรูปทรงคล้ายหอยเชลล์ มีสรรพคุณที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว เพราะมีสารที่ชื่อว่า “แอนโทไซยานิน” (Anthocyanin) ซึ่งมีหน้าที่ไปช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของโลหิต ทำให้เลือดไปเลี้ยงส่วนต่าง ๆ ได้ดีมากขึ้น เช่น ไปเลี้ยงบริเวณรากผม ซึ่งช่วยทำให้ผมดกดำ เงางาม หรือไปเลี้ยงบริเวณดวงตาจึงช่วยบำรุงสายตาไปด้วยในตัว หรือไปเลี้ยงบริเวณปลายนิ้วมือ ซึ่งก็จะช่วยแก้อาการเหน็บชาได้ด้วย และที่สำคัญสารนี้ยังมีความโดดเด่นที่ใครหลาย...

บัวบก ภาษาอังกฤษ คือ Gotu Kola หรือ Centella asiatica เป็นสมุนไพรที่ได้รับความนิยมและมีการใช้ในหลายประเทศ โดยเฉพาะในแถบเอเชีย บัวบกมีชื่อเสียงในเรื่องของสรรพคุณที่หลากหลาย เช่น การช่วยบำรุงสมอง เสริมสร้างความจำ การคิด และการทำงานของระบบประสาท แต่ยังมีสรรพคุณอื่นๆ และผลข้างเคียงที่ผู้ใช้ควรทราบเช่นกัน

หนึ่งในโภชนาการที่ทำให้ "ลดน้ำหนัก" ได้ก็คือ "สมุนไพร" พืชผักไทยๆ แต่สรรพคุณเหลือหลาย ทั้งในแง่รักษาสุขภาพ ป้องกันโรคภัย รวมถึงสรรพคุณด้านการ "ลดน้ำหนัก" "ลดน้ำหนัก" สามารถทำได้ด้วย "โภชนาการ" หนึ่งในโภชนาการที่ทำให้น้ำหนักลดลงได้ก็คือ "สมุนไพร" พืชผักไทยๆ แต่สรรพคุณเหลือหลาย ทั้งในแง่การรักษาสุขภาพ การป้องกันโรคภัย รวมถึงตัวช่วยเรื่องการ "ลดน้ำหนัก" ถือว่าได้ผลดีอย่างมาก เพียงแค่นำมาเสริมเติมลงไปในอาหารแต่ละมื้อเท่านั้น และ "สมุนไพร" ที่เรานำมาแนะนำวันนี้...

เพชรสังฆาตเพชรสังฆาต ชื่อวิทยาศาสตร์ : Cissus quadrangularis L. จัดอยู่ในวงศ์องุ่น (VITACEAE) สมุนไพรเพชรสังฆาต ชื่อท้องถิ่น : สันชะควด (กรุงเทพ), ขั่นข้อ (ราชบุรี), สามร้อยต่อ (ประจวบคีรีขันธ์) เป็นต้น ลักษณะของเพชรสังฆาต ต้นเพชรสังฆาต เป็นไม้เถา เถาอ่อนสีเขียวเป็นสี่เหลี่ยมเป็นข้อต่อกันใบเพชรสังฆาต ใบเป็นใบเดี่ยวรูปสามเหลี่ยม แผ่นใบเรียบสีเขียวเป็นมัน ออกเรียงสลับตามข้อต้น ปลายใบมน...