สมุนไพรไทย

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Senna siamea (Lam.) Irwin & Barneby ชื่อสามัญ : Cassod tree, Thai copper pod วงศ์ : Leguminosae - ceasalpinioideae ชื่ออื่น : ขี้เหล็กใหญ่ (ภาคกลาง) ขี้เหล็กแก่น (ราชบุรี) ขี้เหล็กหลวง...

คนโบราณสมัยก่อน ท่านมักจะนำสมุนไพรประเภทต่างๆ มาใช้ประโยชน์ในรูปแบบสดๆ โดยตรง เพื่อจะได้ใช้ประโยชน์ในการรักษาโรคต่างๆ จากสมุนไพรให้ได้มากที่สุด และเครื่องดื่มรูปแบบชาสมุนไพรที่ได้รับความนิยมมากที่สุดตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน เช่น ชาขิง ชามะตูม ชาเก๊กฮวย ชารางจืด ชาคำฝอย และชาอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งก่อนที่จะแปรรูปมาเป็นชาเพื่อสุขภาพต่างๆ นั้น จำเป็นต้องนำเอาวัตถุดิบเหล่านั้นมาทำความสะอาด แล้วค่อยผ่านกระบวนการอบฆ่าเชื้อโรค จากนั้นจึงนำไปเข้าเครื่องตัด สับ บด และต้มสกัด จนได้ตามรูปแบบที่ต้องการ...

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Thumbergia laurifolia Lindl. วงศ์ : Acanthaceae ชื่ออื่น : กำลังช้างเผือก ขอบชะนาง เครือเขาเขียว ยาเขียว (ภาคกลาง) คาย รางเย็น (ยะลา) จอลอดิเออ ซั้งกะ ปั้งกะล่ะ พอหน่อเตอ (กะเหรี่ยง-แม่ฮ่องสอน) ดุเหว่า (ปัตตานี) ทิดพุด...

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Crateva adansonii DC. subsp. trifoliata (Roxb.) Jacobs ชื่อสามัญ : Sacred Barnar, Caper Tree วงศ์ : Capparaceae ชื่ออื่น : ผักกุ่ม ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : ไม้ต้นขนาดกลาง สูง 6-10 ม. ใบประกอบแบบนิ้วมือ...

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Cananga odorata Hook.f. & Thomson var. odorata ชื่อสามัญ : Ylang-ylang Tree วงศ์ : ANNONACEAE ชื่ออื่น : กระดังงา, กระดังงาใบใหญ่ , กระดังงาใหญ่, สะบันงา, สะบันงาต้น ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : ไม้ต้น สูง...

กับอาการเล็ก ๆ น้อย ๆ อย่างปวดศีรษะ ปวดท้อง เจ็บคอ ไอ น้ำร้อนลวก มดกัด ยุงกัด ท้องเสียท้องอืด ฯลฯ หลายคนมักจะเลือกใช้ยาแผนปัจจุบัน โดยคิดว่าเป็นวิธีที่รวดเร็วทันใจดี แต่ลองมองรอบ ๆ บ้านมีพืชสมุนไพรไทยอะไรปลูกอยู่หรือเปล่า เพราะพืชสมุนไพรเหล่านี สามารถนำมาใช้รักษาอาการเล็ก ๆ น้อย ๆ เหล่าน้...

ต้นพญารากหอม หรือ อบเชยเถา เป็นสมุนไพรที่หายาก และมีราคาแพงกว่าโสมเกาหลี โดยกลุ่มชาวบ้านพากันมาขุดเอารากของต้นพญารากหอมนำไปกินสด ต้ม หรือดองเป็นยาใช้บำรุงร่างกาย (ยาโด๊ปสำหรับผู้ชาย) และยังเป็นสมุนไพรที่หายากที่เป็นที่ต้องการของผู้คนทั่วไปโดยเฉพาะผู้ชาย สำหรับ ต้นพญารากหอม เป็นไม้เถาวัลย์ขนาดเล็ก ออกตามพื้นดิน มีความยาว 5-10 เมตร มีลำต้นหรือเถาวัลย์ออกชูไหลไปทั่วพื้นดิน มีขนสั้นและมีน้ำยางสีขาว เปลือกมีรูระบาย ใบสีเขียวมีลายขาว เรียวยาว เถามีลักษณะกลมเรียวสีน้ำตาลเทาอมม่วง ขนาดเถากว้างประมาณ 1.3...

รู้จัก หอมแดง หอมแดง (Shallot) เป็นพืชล้มลุก อยู่วงค์เดียวกับกระเทียม เป็นหอมชนิดหนึ่ง มีหัวอยู่ใต้ดิน มีกลิ่นฉุน รสชาติเผ็ดร้อน มีถิ่นกำเนิดในทวีปเอเชียกลาง เป็นที่นิยมปลูกกันทั่วไป ในหลายประเทศทั่วโลก เป็นพืชสมุนไพรไทย ที่มีมาแต่โบราณ มีประโยชน์ และสรรพคุณทางยาหลายอย่าง นำมาประกอบอาหาร เมนูต่าง ๆ ได้หลายเมนู ลักษณะของหอมแดง ลำต้น เป็นพืชล้มลุก มีหัวอยู่ใต้ดิน ลำต้นสั้น มีลักษณะทรงกลม...

วัชพืชรสเด็ด “ชะคราม” มัน เค็ม เต็มคุณค่า “ใบชะคราม” เป็นพืชที่ขึ้นบริเวณชายหาด ตามชายทะเลของภาคใต้ของประเทศไทย ลักษณะหน้าตาคล้ายกับต้นคุณนายตื่นสาย แต่สามารถกินได้ รสชาติออกเค็มๆ มันๆ และมีกลิ่นคล้ายกับสาหร่ายทะเล นิยมนำมาประกอบอาหารหลากหลายเมนู เช่น แกงส้มใบชะคราม แกงคั่วใบชะคราม ยำใบชะคราม และใบชะครามผัดไข่ ฯลฯ ชะคราม หรือ ช้าคราม เป็นพืชทนเค็ม กิ่งก้านอวบน้ำ ใบแคบยาว...

หนึ่งในโภชนาการที่ทำให้ "ลดน้ำหนัก" ได้ก็คือ "สมุนไพร" พืชผักไทยๆ แต่สรรพคุณเหลือหลาย ทั้งในแง่รักษาสุขภาพ ป้องกันโรคภัย รวมถึงสรรพคุณด้านการ "ลดน้ำหนัก" "ลดน้ำหนัก" สามารถทำได้ด้วย "โภชนาการ" หนึ่งในโภชนาการที่ทำให้น้ำหนักลดลงได้ก็คือ "สมุนไพร" พืชผักไทยๆ แต่สรรพคุณเหลือหลาย ทั้งในแง่การรักษาสุขภาพ การป้องกันโรคภัย รวมถึงตัวช่วยเรื่องการ "ลดน้ำหนัก" ถือว่าได้ผลดีอย่างมาก เพียงแค่นำมาเสริมเติมลงไปในอาหารแต่ละมื้อเท่านั้น และ "สมุนไพร" ที่เรานำมาแนะนำวันนี้...